La locanda sul Lago e lo Chef Simone saranno lieti di offrire ai propri ospiti i menu di Pasqua e Pasquetta:
Menù Pasqua
Antipasto pasquale
Salumi e pecorini del Gran Sasso, Torta rustica di erbe di campo, frittelle di borraggine e ortica, pallotte cac’e ova, coratella di agnello con sottaceti
Chitarra di Solina alla teramana
Gnocchi di patate al ragù bianco di faraona e verdurine
Bis di arrosti
Rollè di tacchino e Cosciotto di agnello farcito con miele e mandorle
Purè di cavolfiori
Pizza dolce con crema alle fragole e amarene
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Vini
Cantina Bosco Bosco Montepulciano 2013
O
Cantina Fentana, Torre vinaria Pecorino
Menù completo
€40,00
Menù Lunedì dell’Angelo
17/Aprile/2017
Spizzico della Locanda
Salumi nostrani e formaggi del Gran Sasso, Polpettine di ricotta,
friggione, pizza di Pasqua, uova farcite
Sagnette e ceci
Timballo di scrippelle abruzzese
Arrosto misto con agnello, salsicce, galletto e patate al coppo
Insalata di misticanza
Dolcetti rituali del Lunedì dell’Angelo
Menù completo con vino e bevande escluse
€35,00